GNOCCHI DI ZUCCA

buonasera bellezze!

questo che vi presento e’ il primo piatto che ho proposto ad una coppia di amici che sono venuti da noi a cena con la loro bimba,che la pensa un po’ come la mia:che schifo la verdura..cosi’,pensa che te pensa le ho ingannate tutte e due!!!

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ING PER 3-4 PERSONE:

  • gr 200 polpa di zucca gia’ cotta (io l’ho cotta nel micro per via che rimanesse asciutta)
  • gr 250 farina0
  • sale
  • noce moscata

Ho impastato tutto col robot e l’ho fatto andare fino a che non si e’ formata una palla di pasta(aggiungere un po’ di farina se necessario!)

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ho poi ritagliato gli gnocchi aiutandomi con un tagliapasta.

Dai,non mi voglio prendere tutti i meriti,molti li ha tagliati l’Asia!!

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li ho lessati in acqua salata e li ho conditi con questo sugo:

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • ml 300 passata di pomodoro
  • sale
  • olio evo

Soffriggere la cipolla tritata in olio evo,poi aggiungere le verdure tagliate a pezzetti,la passata,sale e ho fatto cuocere.

Ho poi frullato il tutto ottenendo quello che alla vista di un bambino e’ un semplice sugo al pomodoro!

6 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. acasadisimi
    Apr 28, 2014 @ 19:11:04

    che buoni! brava! il modo migliore di far mangiare i bambini!

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  2. immacennamo
    Apr 28, 2014 @ 19:52:09

    Buoni 🙂

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  3. Inco
    Apr 28, 2014 @ 20:47:26

    sono color del sole…
    Bellissimi!
    Buona serata.
    Inco

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    Rispondi

  4. gwendy
    Apr 29, 2014 @ 07:15:58

    Geniale!!!Un trucco molto astuto per far mangiare le verdure ai bimbi.
    Comunque lo trovo un piatto squisito!

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  5. Claudia
    Apr 29, 2014 @ 11:49:38

    Troppo buoni di zucca!!!!!!! un abraccio 🙂

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  6. barbachef
    Apr 29, 2014 @ 13:14:21

    Che gnocchetti perfetti amica bella e con piccoli accorgimenti si possono servire anche ingredienti che poco vengono apprezzati!

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