HAMBURGER ZUCCHINA E FORMAGGIO

buona domenica piovosa a tutti!

ecco a voi un’ennesima variante degli hamburger.

Immagine

ING:gr 250 macinato preferito-1 zucchina-1 piccola cipolla-gr 50 pane raffermo-1 cucchiaio di parmigiano-sale-olio evo-gr 50 emmental tagliato a quadrettini.

Far soffriggere la cipolla tritata in un goccio di olio evo,poi aggiungere la zucchina tagliata a tocchetti e portate a cottura.

Frullare poi le verdure col pane raffermo ottenendo una panure,aggiungere sale,parmigiano,macinato e i pezzetti di emmental e mescolare bene.

Se l’impasto fosse troppo molle,aggiungere pangrattato e regolare di sale.

Formare poi gli hamburger e cuocerli nella padella antiaderente.

7 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Claudia
    Mar 23, 2014 @ 09:17:46

    Ciaooooooooooooooooooooo non sai che piacere il tuo messaggio da me.. Ma che cosa è successo???? come aprivo il vecchio link mi si apriva un sito straniero.. proprio non capivo.. son contenta tu sia tornata!! Grazie di avermi avvisata.. un abbraccio.. Ah dimenticavo.. ottimi gli hamburger così.. anche io misi dentro le zucchine una volta.. baciotti

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  2. Sere
    Mar 23, 2014 @ 15:27:01

    Ciao Carla!! E’ un piacere ritrovarti, ti avevo cercata ma poi non riuscivo più a trovarti!!!Sei riuscita a spostare tutto il blog brava!! Come ti trovi su word press? diffrenze con blogger?
    Queste polpettine sono sfiziosissime, poi con quella bella crosticina.. complimmenti!!

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  3. carmen
    Mar 23, 2014 @ 18:21:17

    Devono essere buonissimi i tuoi hamburger!!!
    Li proverò!!
    Un caro abbraccio e a presto
    Carmen

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  4. Natalia
    Mar 23, 2014 @ 21:47:38

    Ciao come stai? Che bello rileggerti! Tutto ok! Una bella pausa ma sono contenta che sei ritornata.
    Ottima questa variante di hamburger.
    Baci.

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  5. Simona Urso
    Mar 23, 2014 @ 21:51:50

    eccomi carla…che bello risentirti,…come va??? io ho avuto un sacco di problemi di saluti, ma adesso va mooooolto meglio, tra un dolore, un operazione e un non farcela più..è stato finalmente pubblicato il mio libro, giovedi aggiornero’ il blog con copertina e contenuto, perchè giovedi? perchè mercoledi lo presento in un convegno medico a Parma, voglio che abbia un supporto serio e non che venga visto come un comprate il mio libro..il messaggio è “mi sono fatta il culo per mostrare che noi allergici mangiamo, io lo grido con il mio libro, e se vi va lo comprate!!” ihihih….ciao ciao Carla

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  6. speedy70
    Mar 23, 2014 @ 23:44:47

    Ciao Carla, grazie di essere passata da me, è un piacere ritrovarti!!!!! Deliziosi questi hamburger, bacioni…. e non perdiamoci di vista!!!!

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  7. gwendy
    Mar 24, 2014 @ 05:43:29

    Ciao Carla!!!
    Sfiziosissimi i tuoi hamburger!!!
    Un bacione e buona giornata!!!
    P.s:molto bello bello il tuo nuovo blog
    baci 🙂

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