PISAREI

BUONGIORNO BELLEZZE!

oggi vi presento un piatto emiliano,i pisarei,che non sono altro che degli gnocchi fatti con farina e pangrattato!

eccoli:

Immaginei

ing:gr 350 farina00-2 cucchiai di pangrattato-acqua calda qb.

bagnate il pangrattato con un goccino di acqua calda in mod che si scolga un po’ e formi una pappetta.

ora unite farina farina e pappetta,mescolate e cominciate ad impastare unendo acqua calda a sufficenza fino ad ottenere un panetto compatto.

ora formate i cilindretti e ricavate i vostri gnocchi.

questi andrebbero conditi con un bel sughetto di fagioli,ma siccome io avevo un po’ fretta,ho fatto un semplice sugo al pomodoro.

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