VEGANCORNETTI AL CIOCCOLATO

buon lunedi donne!
oggi,durante la mia carrellata quotidiana nei vostri blog,ho visto che la renata ha postato dei cornetti veloci per combattere la sua paura del fantomatico fantasma del secondo piano,cosi’,essendo sua amica,mi son detta:ma perche’ non sostenere la mia amica anche con i miei cornetti?
oltretutto questi serviranno anche a rimettere in forze il mio amico stefano che da poco e’ stato operato!
FORZA RAGAZZI!!!!

ingredienti:
gr 260 farina di farro
ml 110 latte di soia
2 cucchiai di olio di semi di girasole
gr 120 zucchero
1/2 cubetto di lievito di birra
1 tavoletta di cioccolato fondente

impastare latte,lievito e zucchero,poi aggiungere la farina e olio.
mettere a lievitare per 2 ore.

sgonfiare l’impasto e tirarlo a rettangolo poi ritagliare i triangolini e sistemare un pezzetto di cioccolato su ognuno.

arrotolare a cornetto e spennellare con latte di soia,poi spolverare di generoso zucchero e far lievitare ancora 1 ora.
cuocere poi a 180 gradi per 20 minuti.
CONSIDERAZIONI:io ho voluto usare solo farina di farro,ma penso sia meglio associarla a farina00 o farina forte per una migliore lievitazione.

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14 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Elena
    Feb 25, 2013 @ 15:08:24

    Questo mi ci vorrebbe proprio ora.. complimenti

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  2. Claudia
    Feb 25, 2013 @ 15:23:14

    Mi sembrano ottimi!!!! smackk

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  3. renata
    Feb 25, 2013 @ 16:34:06

    ahahahGrazie del sostegnoanche il fantasma ringrazia!!!!!!!! ahahahe tesoro oggi dovevamo intitolarla la cornetto day!!!!!!!!Troppo buoni anche tuoisegno e provoe il mio periodo colazione a go goUn bacioneeeeeeeeeeeeeeeeee

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  4. Dolcemeringa Ombretta
    Feb 25, 2013 @ 16:45:57

    manco solo io con i cornetti!!! se volete io li assaggio:) Carla ma anche i tuoi sonoo strabuooni!!!!un augurio al tuo amico e un bacio a te!!!!

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  5. Ely
    Feb 25, 2013 @ 17:18:12

    Questi sono superlativi! Quel ripieno è una golosità unica! 🙂 Un bacione e un abbraccio 😀

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  6. Valentina
    Feb 25, 2013 @ 21:00:11

    Ma che buoniiii Carla! 😀 Mi è venuta una voglia pazzesca di mangiarne uno! 😀 Complimenti, un bacione e buona serata 🙂

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  7. Laura Carraro
    Feb 25, 2013 @ 22:06:53

    Ciao, da provare i tuoi cornetti….e poi un bel bis da Renata, non male l'idea del cornetto day!!!Grazie per il commento a Birba.Baci

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  8. Teresa
    Feb 25, 2013 @ 22:47:47

    Ecco una merenda buona e sana, complimenti, un abbraccio a presto!!!

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  9. LaFataGolosa
    Feb 26, 2013 @ 07:20:17

    stu-pen-di.Anche io faccio i croissant, li trovi sotto.. coissants nel mio blog.ma col farro?proverò anche io.Io li faccio anche salati, usando il formaggio fresco.le tue ricette sono da tenere sempre sott'occhio, adesso cerco di metterti in prima pagina da mabacio

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  10. LaFataGolosa
    Feb 26, 2013 @ 07:26:05

    ok ci sei!ora ti tengo d'occhio più da vicino!

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  11. Mafalda
    Feb 27, 2013 @ 06:38:40

    uauuu! mi alzo e vado a fare colazione buoni carla!

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    Rispondi

  12. Mafalda
    Feb 27, 2013 @ 06:38:46

    uauuu! mi alzo e vado a fare colazione buoni carla!

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    Rispondi

  13. Mafalda
    Feb 27, 2013 @ 06:38:50

    uauuu! mi alzo e vado a fare colazione buoni carla!

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    Rispondi

  14. saocomesefao
    Feb 27, 2013 @ 16:04:16

    mmmmh questa te la rubo di sicuro! 🙂 magari posso sostituire il latte di soia con quello di avena, che mi piace di più? mi sto accostando alla sperimentazione di ricette vegane light e devo dire che è un panorama meraviglioso cui attingere!

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