CIAMBELLE FRITTE

buon lunedi’ donne!!!
visto che ormai il Carnevale impazza,ho ben pensato anche io di proporre un dolce fritto,quello che io non mi faccio mai mancare quando vado al Carnevale!
ma quanto son buone?????

ingredienti:
gr 370 farina00
ml 175 latte delattosato
gr 45 zucchero
gr 40 manrgarina
ml 30 acqua
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo
olio di semi di arachide per friggere

sciogliere il lievito nell’acqua tiepida,aggiungere il latte tiepido e l’uovo,poi la margarina sciolta,zucchero e la farina.
impastare bene,mettere in una ciotola,coprire con un panno e mettere a lievitare in luogo caldo(io sempre sotto la caldaia) e lo lasciate lievitare almeno 2 ore.

stendete poi l’impasto alto cm 1-1,5 e ritagliare le ciambelline.

vorrei poi precisare che ho letto su molte varianti di queste ciambelline che i ritagli di pasta non si riimpastano perche’ poi non vengono bene,beh,io ci ho provato e sono venute benissimo lo stesso!!
comunque,una volta fatte le ciambelle,friggetele in olio bollente e man mano passatele nello zucchero semolato.

anche con queste meraviglie,vi rimando a fare un giretto
qui

www.cucinarefacile.com

CUCINARE FACILE,UN OTTIMO SITO

buongiorno a tutte,oggi vi voglio parlare di questo bellissimo sito di cucina

cucinare facile
un sito facile da seguire,da leggere,bello e colorato che al suo interno contiene ricettine,video ricettine e consigli pratici di tutti i tipi,un sito adatto a tutte,sia per chi vuole stupire,sia per chi,come spesso accade,ha bisogno di piattini facili,veloci e sempre appetitosi.
sono tutte ricettine originali e di facile comprensine,allora cosa aspettate?
cliccate e andate a vedere!

dedico questo dolcetto alla mia nuova amica Domenica per avermi dato la possibilta’ di partecipare al suo sito,in particolare alla
pasta frolla la sua!

FIORI DI FROLLA E MARMELLATA DI MIRTILLO

ingredienti:
gr 300 farina00
gr 190 margarina
gr 150 zucchero
1 pizzico di sale
2 uova
1 bustina di vanillina
1 punta di cucchiaino di lievito per dolci
qualche goccia di colorante fuxia liquido
1 vasetto di marmellata di mirtilli

nel robot impastare la farina e la margarina,poi aggiungere lo zucchero,la vanillina e il sale e amalgamare.
aggiungere le uova e il colorante e lasciare andare finche’ non si amalgama bene il colore,poi finire di lavorare l’impasto a mano aiutandosi con un po’ di farina.
avvolgere poi l’impasto nella pellicola e metterlo a riposare nel frigo per almeno 30 minuti,ma se lo volete un po’ piu’ sodo anche 1 oretta.
tirate poi l’impasto dello spessore di 2-3 mm e mettete al centro un po’ di marmellata

sovrapponete poi con un altro strato di pasta,premete bene sui bordi e ritagliate con la formina scelta.

disponete poi i vostri biscotti sulla placca coperta di carta forno e cuocete a 180 gradi per 15-17 minuti.

e se non lo avete ancora fatto andate subito qui !

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