CIAMBELLE FRITTE

buon lunedi’ donne!!!
visto che ormai il Carnevale impazza,ho ben pensato anche io di proporre un dolce fritto,quello che io non mi faccio mai mancare quando vado al Carnevale!
ma quanto son buone?????

ingredienti:
gr 370 farina00
ml 175 latte delattosato
gr 45 zucchero
gr 40 manrgarina
ml 30 acqua
1 cubetto di lievito di birra
1 uovo
olio di semi di arachide per friggere

sciogliere il lievito nell’acqua tiepida,aggiungere il latte tiepido e l’uovo,poi la margarina sciolta,zucchero e la farina.
impastare bene,mettere in una ciotola,coprire con un panno e mettere a lievitare in luogo caldo(io sempre sotto la caldaia) e lo lasciate lievitare almeno 2 ore.

stendete poi l’impasto alto cm 1-1,5 e ritagliare le ciambelline.

vorrei poi precisare che ho letto su molte varianti di queste ciambelline che i ritagli di pasta non si riimpastano perche’ poi non vengono bene,beh,io ci ho provato e sono venute benissimo lo stesso!!
comunque,una volta fatte le ciambelle,friggetele in olio bollente e man mano passatele nello zucchero semolato.

anche con queste meraviglie,vi rimando a fare un giretto
qui

www.cucinarefacile.com

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22 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Valentina
    Gen 28, 2013 @ 11:06:56

    Ma gnam!!! 😀 Che buone, Carlaaaa 😀 Complimenti, un abbraccio e buon lunedì! :**

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  2. Claudia
    Gen 28, 2013 @ 11:15:43

    Quanta bella roba fritta sto vedendo oggi in giro! Che ve possino!!!! Io odio friggere.. ma prenderei volentieri una tua ciambella!!! smackkk

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  3. SQUISITO
    Gen 28, 2013 @ 11:16:19

    perchè io ancora non mi sono decisa a friggere quest'anno??!!!devo assolutamente rimediare!bacione cara!

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  4. gwendy
    Gen 28, 2013 @ 12:19:17

    Mmmm…che bontà!!Hai fatto bene a riutilizzare i ritagli!!Non si spreca nulla!E poi se vengono bene a maggior ragione!

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  5. Dolcemeringa Ombretta
    Gen 28, 2013 @ 12:25:45

    tesoro mio ora ne vorrei una per tirarmi su' sono davvero buone!!! cerca di riposare un pochino anche tu!!ti abbraccio forte forte

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  6. speedy70
    Gen 28, 2013 @ 12:57:58

    quanto sono golose ed invitanti Carla, bravissima!!!!!!

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  7. Valentina
    Gen 28, 2013 @ 13:00:19

    anche io voglio il carnevale!!!!! buonissime!!

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  8. Luca Monica
    Gen 28, 2013 @ 13:03:35

    Tanto tanto buone….veramente una delizia!!!A prestoMonica(fotocibiamo)

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  9. Daniela
    Gen 28, 2013 @ 13:29:27

    Oh come mi piacciono, ma la pigrizia di far friggere vince sempre :(Ti sono venute benissimo, complimenti!

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  10. Bianca Neve
    Gen 28, 2013 @ 15:34:13

    Proprio questa ricetta cercavo! Quanto mi piacciono!Mi ci sentirei male!

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  11. ziapolly
    Gen 28, 2013 @ 16:51:14

    Non è che me ne butti qualcuna in qua? Mentre leggevo la ricetta mi sembrava di sentirne il profumo! Paola

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  12. Federica Simoni
    Gen 28, 2013 @ 16:51:44

    irresistibili!!!! aspettami!!!!!!!!!!

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  13. Patrycja Photography
    Gen 28, 2013 @ 17:48:03

    Great post. Nice atmosphere on your blog. I like it here. ;]Feel free to visit my blog. New images.If you like my picture like me on the fan page: https://www.facebook.com/pages/In-another-light/413836138693856I will be extremely grateful.Have a nice day. Yours. 😉

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  14. rebecca
    Gen 28, 2013 @ 18:44:14

    che tentazione! buonissime, un abbraccio ciao Reby

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  15. Flavia
    Gen 28, 2013 @ 20:31:18

    Anche io avevo letto che i ritagli non si devono rimpastare . . . hai fatto bene a provarci, se le preparo lo faccio anche io 😉 grazie . . . ti sono venute molto bene!!

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  16. La cucina di Esme
    Gen 28, 2013 @ 23:09:37

    adoro i dolci fritti di carnevale…più da mangiare che da friggere! posso passare da te ? Queste ciambelle sono golosissime!!!baciAlice

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  17. Simona Mastantuono
    Gen 29, 2013 @ 05:51:23

    che tentazione di prima mattina queste ciambelline …

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  18. Aria
    Gen 29, 2013 @ 06:20:40

    un classico che non stanca mai!

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  19. Licia
    Gen 29, 2013 @ 08:05:18

    posso prenderne una? sono così golose!!!

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  20. Bree
    Gen 29, 2013 @ 08:36:41

    no vabe' ma ci leggiamo nel pensiero???? bellissime queste ciambelle carla!! baci

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  21. Oggivicucinocosi
    Gen 30, 2013 @ 15:35:26

    Golosissime!!Bravissima, queste ciambelle sono deliziose.Devo provarci , non le ho mai fatte.Un bacione!

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  22. renata
    Gen 30, 2013 @ 16:18:49

    Mamma mia che meraviglie hai fattoDavvero golose!!!!!e si usiamo la pasta che si ritaglia ahahahNon si deve buttare nulla!!!!!!Un bacione

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