COSCE DI POLLO AL LAMBRUSCO

buona domenica signorine!
sentite un po’,ma da voi e’ arrivato sto freddo che tanto hanno pubblicizzato in questi giorni?
da me si’,ma penso dipenda dal fatto che e’ da ieri sera c tira un vento freddo fortissimo che c’e’ da volare via!
allora ricettina caldina!

ingredienti:
coscette di pollo
1 bicchiere di lambrusco
sale
acqua qb
mettete ad abbrustolire il pollo nella padella antiaderente con la fiamma alta e doratelo da tutte le parti,poi sfumate col lambrusco e fate evaporare la parte alcolica,quindi salate.

mettete il coperchio e portate a cottura aggiungendo un goccio di acqua se necessario.

19 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. SQUISITO
    Ott 28, 2012 @ 08:35:46

    che ricetta curiosa….non ho mai utilizzato il lambrusco in cucina..ma ci proverò!un abbraccio e felice domencia!

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  2. Dolcemeringa Ombretta
    Ott 28, 2012 @ 09:26:35

    credimi Carla qui oggi fa freddissimo!!!!!!mia zia me le fa con il lambrusco troppo buone vengono belle saporite!!!!unbacione e buona domenica

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  3. Sara
    Ott 28, 2012 @ 09:27:18

    Ragazza mia… mai ricetta poteva essere più azzeccata… ho una bottiglia di Lambrusco in cantina che langue, non lo amiamo particolarmente come accompagnamento ai pasti, ma così… ricetta copiata!!!

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  4. Claudia
    Ott 28, 2012 @ 11:22:24

    Con il Labrusco son sincera non ho mai cucinato nulla!! però ste coscette… che fame! -))))) buona domenica!!!

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  5. EMI
    Ott 28, 2012 @ 13:04:45

    Si sente un profumino..mmm buone!!!ciao cara buona doemnica ^^

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  6. sississima
    Ott 28, 2012 @ 16:08:00

    mai provate, sembra proprio che mi stiano chiamando per essere addentate, un abbraccio SILVIA

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  7. i5mondi
    Ott 28, 2012 @ 16:22:49

    mai provato il pollo col lambrusco ancheperchè sai, da noi c'è il sagrantino!!

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  8. Ely
    Ott 28, 2012 @ 17:33:56

    Che aroma il Lambrusco! Deve essere veramente una bellezza con le cosce di pollo! 🙂 Una felice serata!

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  9. Manuela e Silvia
    Ott 28, 2012 @ 17:51:03

    Ciao! preparate in questo modo riescono proprio gustose e saporite! chissà il profumino dal tuo fornello ;)un bacione

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  10. Alda e Mariella
    Ott 28, 2012 @ 21:24:26

    Devono essere buonissime, complimenti!Un abbraccio!

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  11. Sognando Dolcezze
    Ott 29, 2012 @ 11:40:04

    che meraviglia bravissimabaci

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  12. La cucina di Molly
    Ott 29, 2012 @ 17:01:36

    Una versione dietetica e gustosa per preparare il pollo, brava! Ciao

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  13. renata
    Ott 29, 2012 @ 17:59:21

    Che bella ricetta!!!!!!!per riscaldarci con questo brutto tempo è perfettaUn bacione CarlaBuona settimana!!!!!!!!!!!!!

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  14. La cucina di Esme
    Ott 29, 2012 @ 22:52:08

    Qui freddissimo, ma forse più che altro è stato ilcambio repentino ieri sul letto avevo la coperta di cotone oggi il piumone!Ma che gustoso questo pollo :)Alice

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  15. Giovanna
    Ott 30, 2012 @ 20:06:24

    non ho mai provato questa versione sicuramente molto gustosa e profumata

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  16. renata
    Ott 31, 2012 @ 19:01:46

    Buona festa cara Carlae un bacio alla bimba!!!!!!!!!!!!

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  17. brownasi
    Nov 01, 2012 @ 14:29:32

    povero pollo..è morto per alcolismo!!!!iihhhh bacioni

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  18. renata
    Nov 02, 2012 @ 19:24:28

    Buon fine settimana bimba

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  19. Monica Baldi
    Nov 05, 2012 @ 20:11:14

    Eh amica ogni tanto le tue radici tornano fuori…che buono il lambrusco!!!!!

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