PANINI LUMACA

buon martedi’ a tutte.
oggi vi posto dei piccoli panini che abbiamo fatto un po’ di tempo fa io e la mia socia cuoca.
Vi chiederete perche’ li chiamiamo lumaca…guardate perche’

ingredienti:
gr 500 farina0 molino chiavazza
gr 50 speck a fette
ml 300 circa di acqua
1/2 cubetto lievito di birra
sale
abbiamo impastato il tutto(speck compreso)con l’aiuto del nostro amico robottino(che ci leva da molti impicci/appiccichi,poi abbiamo messo la palla di pasta a lievitare 3 ore coperta con la pellicola.

dopodiche’ con piccoli pezzetti di pasta abbiamo iniziato a fare le lumache

le abbiamo fatte lievitare un altro 40 minuti e poi le abbiamo cotte a forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti circa.

poi con un po’ di pasta avanzata ho fatto anche questi

34 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Vitto Pasticciaconme
    Mag 29, 2012 @ 06:16:17

    Complimenti x l'aiutante….ecco perchè questi deliziosi panini sono venuti così belli!!!!!ciao a presto ^_^

    "Mi piace"

    Rispondi

  2. bianca
    Mag 29, 2012 @ 07:22:52

    che bellliiiiii

    "Mi piace"

    Rispondi

  3. Kappa in cucina
    Mag 29, 2012 @ 07:29:16

    Ciao carla ricetta bellissima! come state li? come va? queste scosse non smettono mai….fateci sapere

    "Mi piace"

    Rispondi

  4. Bianca Neve
    Mag 29, 2012 @ 07:34:29

    Che belli! Mi piace l'impasto che hai fatto così ci faccio anche io i grissini!

    "Mi piace"

    Rispondi

  5. renata
    Mag 29, 2012 @ 07:54:31

    Che meraviglia queste lumache poi fatte con la propria socia ancora meglio…quanto si divertono i bimbi vero tesoro?Come sta andando…sei ancora sola?Ti abbraccio forte cara Carla e passa una buona giornata!!!!!!!!!!!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  6. Claudia
    Mag 29, 2012 @ 09:44:51

    Ossignur dei panini con le speck dentro… ma quanto buoni e saporitis aranno?? carinissimi a forma di lumaca… baci e buona giornata 🙂

    "Mi piace"

    Rispondi

  7. Laura
    Mag 29, 2012 @ 10:33:02

    Come sono bellini e poi la tua aiutante è troppo brava!!!^_^

    "Mi piace"

    Rispondi

  8. Francesca
    Mag 29, 2012 @ 10:57:51

    Che carini!!!! E che bella la tua principessa!!! Complimenti per tutto!!!Franci

    "Mi piace"

    Rispondi

  9. Luisa
    Mag 29, 2012 @ 11:17:15

    La tua aiutante è di una dolcezza.. con quegli occhietti furbi!!!buone le chioccioline tesoro.. tu come stai? baciotti

    "Mi piace"

    Rispondi

  10. i5mondi
    Mag 29, 2012 @ 11:17:41

    bè con questa socia eccezzionale come potevano riuscire questi panini? benissimo e sai che profumino con quei pezzettini di spek dentro?siete proprio delle cuochine fantastiche!!un bacio a tutte due!

    "Mi piace"

    Rispondi

  11. La cucina di Esme
    Mag 29, 2012 @ 11:19:11

    bellissimi e super gustosi!complimenti alla piccola cuoca!!!!!baciAlice

    "Mi piace"

    Rispondi

  12. pannifricius delicius
    Mag 29, 2012 @ 12:21:46

    Stupendi e deliziosi!!! E d'altronde… con un'aiutante così…. solo delizie!!!! ;-D

    "Mi piace"

    Rispondi

  13. dolci a ...gogo!!!
    Mag 29, 2012 @ 12:33:17

    Sono carinissimi e soparattutto molto molto buoni!!baci,imma

    "Mi piace"

    Rispondi

  14. Per incanto o per delizia
    Mag 29, 2012 @ 13:22:57

    Ma sono troppo belli, anch'io li voglio fare! Elisa

    "Mi piace"

    Rispondi

  15. melania
    Mag 29, 2012 @ 18:50:12

    Con una socia-cuoca così…non poteva che essere un successone!!!!Bacioni a tutt'e due.

    "Mi piace"

    Rispondi

  16. Dolcemeringa Ombretta
    Mag 29, 2012 @ 19:11:46

    Ciao bellezza oggi giornata intensa… Speri vada tutto bene… Lo sai che ci sono! Ora mi prendo una lumachina e ti abbraccio:-)

    "Mi piace"

    Rispondi

  17. Monica Baldi
    Mag 29, 2012 @ 19:22:17

    Che belle queste lumache! Cacchio qua continuano a tirare scosse allucinanti…oggi ero a pranzo mi è ballata la sedia sotto. Per fortuna io sono a casa ma nella bassa hanno sfollato un sacco di persone. Spero smetta presto perchè ha rotto le palle!

    "Mi piace"

    Rispondi

  18. alba
    Mag 29, 2012 @ 22:53:45

    che tenera la socia!!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  19. La Pozione Segreta - Vale
    Mag 30, 2012 @ 09:56:38

    La tua aiutante è sempre più dolce!!I panini sono simpaticisimi e sicuramente molto buoni!

    "Mi piace"

    Rispondi

  20. Antonella
    Mag 30, 2012 @ 11:21:01

    Che belli, la tua aiutante è bravissima!

    "Mi piace"

    Rispondi

  21. ziapolly
    Mag 30, 2012 @ 15:10:31

    Mi sa che fra un pò l'allieva sarà anche più brava della maestra! Mi hai dato una bella idea! Un bacione Paola

    "Mi piace"

    Rispondi

  22. Giovanna
    Mag 30, 2012 @ 19:27:27

    ma che grande aiuto hai in cucina allora da domani immagino la tua mini cuoca cosa ci delizziera' gia' il pane è fantastico vedremo

    "Mi piace"

    Rispondi

  23. Dolcetto
    Mag 31, 2012 @ 12:08:49

    Oltre ad essere carinissimi, devono essere deliziosi con lo speck!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  24. renata
    Giu 02, 2012 @ 04:27:01

    Un bacio CarlaBuon fine settimana dolcezza!!!!!!!!!!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  25. Angelica
    Giu 03, 2012 @ 12:02:03

    Ma che bella la tua aiuto-cuoca!!!Questi panini sono venuti splendidi!e poi che carino il nome :"panini lumaca!" : )

    "Mi piace"

    Rispondi

  26. aerre
    Giu 03, 2012 @ 15:44:50

    Ciao Carla, eccomi da te, oggi sono davanti al pc e con una "tranquillità" vigile ritorno a rispondere ai commenti ed a visitare i blog amici. Grazie per il tuo commento ed anche per aver pubblicato il post per aiutare i produttori di parmigiano reggiano. Le vostre lumache sono molto carine, ma lo è ancor di più la tua socia cuoca. Un abbraccio.

    "Mi piace"

    Rispondi

  27. sississima
    Giu 03, 2012 @ 17:52:49

    che carini, brava! Un abbraccio SILVIA

    "Mi piace"

    Rispondi

  28. i5mondi
    Giu 03, 2012 @ 18:13:11

    un saluto e un bacio in queste giornate di festa che sicuramente per te saranno lavorative!!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  29. Sere
    Giu 03, 2012 @ 19:00:28

    Sono carinissimi!!! ma che bella idea Carla, anche per farli fare a ibambini, così si divertono!!!

    "Mi piace"

    Rispondi

  30. carla
    Giu 04, 2012 @ 10:07:25

    Ciao carlina come va???? Tutto bene???I panini ma soprattutto la tua aiuto cuoca sono favolosi!!!Un bacione

    "Mi piace"

    Rispondi

  31. 'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie
    Giu 04, 2012 @ 12:38:40

    che ricetta golosa hai realizzato! complimenti, un bacione 🙂

    "Mi piace"

    Rispondi

  32. renata
    Giu 04, 2012 @ 14:03:05

    tesoro ho letto adesso il tuo commentomi spiace e immagino la paura…qui in Calabria ci sono state ma non a Reggio… purtroppo viviamo tutti con l'angoscia e la paura ma immagino la tua …… nel sapere i tuoi genitori li….Vorrei aiutarti …è terribile penso andare a dormire ogni notte con questo pensiero spero che tuo marito sia tornato e che tu non sia sola a vivere questo momentoTi abbraccio forte mia dolce Carla ma tanto tanto forte!!!!!!!tienimi aggiornata

    "Mi piace"

    Rispondi

  33. Sognando Dolcezze
    Giu 04, 2012 @ 16:22:11

    che belli mi piacciono..baci

    "Mi piace"

    Rispondi

  34. Elisaltea
    Giu 05, 2012 @ 07:43:01

    Che belli e simpatici questi paninetti, e ancor più bella la tua bimba che gli dà la forma!! Se passi da me c'è un premio!!

    "Mi piace"

    Rispondi

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

gp-gite. in giro per montagne

in giro per montagne

Lipstick On Coffee Cup

L'entusiasmo non é leggerezza. "L'entusiasmo è per la vita ció che la fame é per il cibo".

Come fare della Ely

cibo, emozioni e fai da te

Mammabio

Mamma, impiegata e sempre alla ricerca di qualcosa da scoprire. Riuscirà nel suo intento? 🤩

Cicci's Kitchen

Una ricetta al giorno toglie il fast food di torno

Nonapritequelforno

Se hai un problema, aggiungi cioccolato.

ilgironedeivegangolosi

la mia vita perfettamente imperfetta

Ravioli Al Cioccolato

Due dolci amiche salate...in Cucina!

Cuciniamo insieme

Piatti classici e rivisitazioni. Scambi di idee e consigli, con l'obiettivo di creare una grande famiglia!

FrancyFitFood

Cucina fit, sana e sfiziosa, stile di vita

Gusto & Passione

Se vuoi arrivare primo, corri da solo; Se vuoi arrivare lontano, cammina insieme.

La Cucina di Ippocrate

cibo, salute, ricette, medicina, dieta

Cucina In Forma

"Siamo quello che mangiamo"

Il Mattarello d'Oro

Cucina con amore e tutto verrà più buono!

PIATTORANOCCHIO

Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!

Passione Forchetta

" Il buon umore mette appetito"

Ecoteca

Sostenibile per natura

#Lalluzzain

#cucinaincentiveticino

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: