BISCOTTI 19 MARZO

buongiorno a tutte le mie ragazze!
vi siete ricordate di fare gli auguri ai papa’ oggi?????????
io li faro'(ahime’)per telefono,perche’ la distanza(io in piemonte e loro in emilia)non ci permette di vederci tutte le volte che si vuole!
festeggero’ virtualmente con lui,con tutti i papa’ all’ascolto e con tutte voi!

ingredienti:
gr400 farina00 molino chiavazza
gr250 margarina(o burro)
3 albumi
gr150 zucchero a velo(io gr80)
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
io ho voluto mettere molto meno zucchero del previsto per una questione calorica,pensando che non venissero un granche’,invece ho avuto una bella sorpresa:sono abbastanza dolci lo stesso e buoni!sara’ anche grazie alla vanillina e la margarina che di suo e’ un pochetto dolciastra!
lavorare a pomata la margarina morbida con lo zucchero,aggiungere un albume alla volta(io in realta’ li ho buttati tutti assieme nel robot perche’ non mi ricordavo questo pezzo del procedimento,e non e’ successo nulla!)poi la vanillina,il pizzico di sale,la farina.
ho messo tutto nel sache a poche(ma si scrive cosi’?) e ho fatto i biscotti sulla placca con carta forno e li ho cotti a 190 gradi per 12 minuti circa(forno preriscaldato).

vi consiglio di aspettare 1 minutino prima di trasferirli dalla placca al vassoio perche’ sono piuttosto molli da caldi,infatti da freddi sono morbidi,non friabili!pero’ che buoni!
io li ho conservati in un contenitore per alimenti e sono stati sempre morbidi.
gia’ che ci sono,partecipo a

e anche a

24 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Stefania
    Mar 19, 2012 @ 14:11:42

    grazie Carlaaa!!! anche io festeggio per via telefonica con il mio papà io a trieste e lui a Viterbo. I biscotti sono deliziosissimi, mi piacciono molto, semplici e con poco zucchero. Un bacioneee

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  2. Luisa
    Mar 19, 2012 @ 14:12:11

    Che peccato non averlo lì accanto.. ma sono sicura che ti sentirà comunque vicina.. poi così dolcemente con questi biscottini!! auguri ai papà!

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  3. edvige
    Mar 19, 2012 @ 14:19:58

    Ciaooo bisogna che mi decida a fare anch'io una volta i biscotti e questi mi ispirano….Beh io sono vecchietta per festeggiare con papà…..ma con il pensiero un augurio a tutti i papà.Un abbraccio a tutti.@ Stefaniaciao concittadina un abbraccio.

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  4. carla
    Mar 19, 2012 @ 14:34:58

    Brava, proprio dei bei biscotti!!! Auguri a tutti i papà di qui e di là…Bacioni

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  5. carmencook
    Mar 19, 2012 @ 14:46:13

    Semplicissimi e sicuramente buonissimi, sicuramente da provare!!Un abbaraccio

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  6. Paola Brunetti
    Mar 19, 2012 @ 15:06:48

    Ciao e complimenti per le tue ricette, ti seguo con piacere, se vuoi ti aspetto a casa mia…http://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it/ciaooo

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  7. Arianna
    Mar 19, 2012 @ 15:41:38

    Che belli!!! Mi piacciono davvero tanto!!!!

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  8. Batù
    Mar 19, 2012 @ 15:48:14

    bellissimi ma chissà che buoni!!! brava Carla!

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  9. Giovanna
    Mar 19, 2012 @ 16:54:26

    fantastici uno tira l'altro

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  10. *VaNe*
    Mar 19, 2012 @ 17:21:46

    Ciao!!!Ma che buoni questi biscottini!!! ;-)Un bacione!!!

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  11. renata
    Mar 19, 2012 @ 18:16:56

    Oh Carla ma sono bellissimi e perfetti!!!!Complimenti..una ricetta che copierò…Un bacione bimba e Auguri al tuo papà anche da parte mia!!!!e AUGURI A TUTTI I PAPÀ !!!!!!!

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  12. rebecca
    Mar 19, 2012 @ 18:38:14

    davvero deliziosi! un abbraccio ciao Reby

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  13. La cucina di Molly
    Mar 19, 2012 @ 19:10:21

    Ma che golosi, brava!Ciao

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  14. Ombretta
    Mar 19, 2012 @ 20:02:56

    ma che buoni questi biscottini!!! brava Carla 🙂 mi spiace solo che tuompapa' non li abbia assaggiati ma di sicuro apprezza il gesto! un abbraccio forte

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  15. Un'arbanella di basilico
    Mar 19, 2012 @ 21:01:54

    Ciao Carlina finalmente ho postato il tuo premio, grazie ancora, ti abbraccio

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  16. La cucina di Esme
    Mar 19, 2012 @ 21:22:06

    deliziosi!!!!!!!!!

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  17. pannifricius delicius
    Mar 19, 2012 @ 21:31:48

    Ciao eccomi qui, hanno davvero un aspetto morbido questi biscotti ;-DSono venuta a sbirciare da te dopo le lodi di Ombretta e Luisa (che bella serata che abbiamo passato!!!). mi unisco al tuo bel blog 😀

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  18. le ricette di Ninì
    Mar 19, 2012 @ 22:46:33

    buoni e friabili questi fantastici biscotti,complimenti!!

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  19. stefy
    Mar 19, 2012 @ 23:00:22

    Ciao, volevo invitarti a partecipare al mio primo contest….un dolce per i nostri papà….Questo è il link per partecipare…..http://dolcimanontroppo.blogspot.it/2012/03/contest-un-dolceper-i-nostri-papa.htmlTi aspetto…Stefy

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  20. melania
    Mar 20, 2012 @ 04:56:24

    Sicuramente il tuo papà li avrà graditi anche e solo virtualmente.Un bacio

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  21. Federica Simoni
    Mar 20, 2012 @ 10:28:52

    che belli questi biscottini..uno tira l'altro!

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  22. maria
    Mar 20, 2012 @ 10:39:48

    Ma che bei biscottini!!!

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  23. stefy
    Mar 20, 2012 @ 22:02:08

    ho inserito i tuoi biscottini nel mio contest….grazie mille per aver partecipato…bacini stefy

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  24. elly
    Mar 20, 2012 @ 23:22:58

    Sono perfetti!!! Brava, come sempre!

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