POLENTA E RAGU’ AUTUNNALE(SEMPRE LUI CHE GIRA)

ciao ragazze!
cosa volete che vi dica,ne avevo fatto molto e,siccome la carne era gia’ stata nel congelatore,non potevo rimetterlo,cosi’ l’ho usato in piu’ modi.

scusate eh,ma ho fatto la foto mentre Andrea mangiava!!
ingredienti per la polenta(2 porzioni)
gr125farina di mais fioretto
ml 500 acqua
un po’ di sale grosso
condimento:il mio solito ragu’ autunnale
mettete a scaldare l’acqua nella pentola con un po’ di sale grosso,poi prima che prenda bollore versate a pioggia la farina e cominciate a mescolare finche’ non addensa e diventa della consistenza desiderata!

MUFFIN CON PEPITA AL CIOCCOLATO 70%

ciao carissime amiche!!
GRAZIE GRAZIE GRAZIEdi tutti i vostri commenti che mi scaldano il cuore!!
siete fantastiche!
oggi propongo una ricettina presa dal libro COTTO E MANGIATO e leggermente modificata.

scusate per le foto…
ingredienti:
1 uovo
gr60 margarina
ml250 latte(io delattosato)
gr250 farina00 molino chiavazza
3 cucchiaini di lievito per dolci
pezzetti di cioccolato fondente al 70% di cacao
con le fruste mescolare le uova con lo zucchero,aggiungere la margarina fusa(al micro).il latte,la farina mescolata al lievito e un pizzico di sale.
riempire per meta’ i pirottini e appoggiarci sopra,spingendo un po’,un pezzetto di cioccolata amara.

ho usato quella della linea excellance della lindt,ma e’ veramenta amara!
poi li mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti!

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