RISOTTO CON I PEPERONI

BUONGIORNO A TUTTI!
oggi propongo un risottino che mi piace un sacco!!
ingredienti:
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1/2 cipolla
1 tazza di brodo di dado vegetale fatto in casa
sale

olio di oliva
gr 240 riso per risotto

preparate la vostra tazza di brodo di dado.
tagliate la cipolla e soffriggetela in un giro di olio poi aggiungete i peperoni tagliati e cubettini piccoli,salate leggermente e fate cuocere.
quaqndo sara’ tutto cotto,buttate il riso e cominciate ad allungare clo brodo e continuate fino a fine cottura del riso.p

12 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. Claudia
    Ago 30, 2011 @ 13:08:23

    E' ottimo così semplice con i peperoni.. smackkk

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  2. rosy
    Ago 30, 2011 @ 14:09:02

    CIAO ANCHE IO OGGI HO PREPERATO UN PRIMO CON I PEPERONI…MI PIACCIONO TANTISSIMO, HANNO UN SAPORE COSI' ESTIVO…

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  3. nonna luisa
    Ago 30, 2011 @ 14:36:45

    Buonissimo, anche io lo faccio spesso così il risotto, io alla fine metto anche dei dadini di formaggio!Buona giornata!Mariangela

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  4. Federica
    Ago 30, 2011 @ 18:52:05

    buonissimo…davvero invitante!baci!

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  5. Nick e Dana
    Ago 30, 2011 @ 20:08:54

    l'abbinamento del riso con i peperoni è veramente invitante.complimenti I cuochi di lucullo

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  6. cooksappe
    Ago 31, 2011 @ 08:48:36

    un classico! 🙂

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  7. carla
    Ago 31, 2011 @ 09:43:58

    Buonissimo lo faccio spesso anche d'inverno per avere un po' di colore e sapore d'estate.Ciao

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  8. Ribes e Cannella
    Ago 31, 2011 @ 10:22:02

    Non l'ho mai fatto il risotto con i peperoni, ma credo sia davvero squisito!

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  9. Deborah
    Ago 31, 2011 @ 12:45:27

    Deve essere una favola…io adoro i risotti.. mai provato con i peperoni!!! Delizioso!

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  10. Memole
    Ago 31, 2011 @ 13:57:08

    Che ricettina sfiziosa!!!

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  11. Kiara
    Ago 31, 2011 @ 14:05:24

    Dev'essere una delizia questo risottino! Molto estivo, mi piace! Brava Carla!

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  12. grazia in cucina
    Ago 31, 2011 @ 14:39:13

    un piatto molto colorato…^_^

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