CREMA DI CAROTE

ricettina semplice che a me piace davvero tanto!!!
ingredienti:
4-6carote(dipende dalla grandezza)
1cipolla
2 dadi(io uso quello biologico star senza glutammato)
olio extra vergine di oliva
parmigiano grattugiato
tagliate a rondelle le carote dopo averle pulite e pelate,tagliate a rondelle la cipolla e soffriggete un paio di minuti in un giro di olio.
allungate con acqua facendo attenzione a non mettrne troppa;io copro le verdure meno di meta’ poi al massimo ne aggiungo un po’.
fate cuocere finche’ le carote non sono tenere e frullate il tutto.
finite il piatto con del parmigiano!

6 commenti (+aggiungi il tuo?)

  1. LAURA
    Lug 26, 2011 @ 12:54:30

    Buona questa crema di carote, sana e leggera!!!Ti seguo con piacere e segnalo il tuo blog a mia sorella che e intollerante al lattosio!!!Se vuoi passa a trovarmi.A presto

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  2. speedy70
    Lug 26, 2011 @ 13:19:26

    SEmplicemente deliziosa questa crema, perfetta per l'abbronzatura!!!!! Un abbraccio Carla, e se passi da Desenzano fammi sapere, sarebbe bello conoscerci, bacioni!!!!

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  3. Claudia
    Lug 26, 2011 @ 13:54:16

    Non l'ho mai fatta.. chissà che buona con ic rostini… gnamm gnammm 😀

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  4. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ
    Lug 30, 2011 @ 12:55:47

    ottima crema e poi e adatta x la mia dieta…te la copio cara..lia

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  5. Anonymous
    Lug 19, 2012 @ 16:20:27

    …il parmigiano non contiene lattosio?aporia

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  6. carla
    Lug 19, 2012 @ 16:47:30

    ciao aporia,no,il parmigano non contiene lattosio perche' la sua stagionatura lo fa scomparire!non si trova nemmeno nei formaggi che contengono i fermenti lattici,perche' gli stessi,disgregano il lattosio nei suoi due zuccheri piu' seplici e quindi digeribile a tutti!ma se tu sei un soggett altamente intollerante,vai solo col parmigiano,per sicurezza!in ogni caso su internet esiste una tabella lattosio divisa per alimenti e trovi anche i formaggi col loro quntitativo specifico!ciao

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